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EBS1 한국기행 851
울 엄마를 소개합니다
2026년 4월 6일~ 4월 10일 방송
3부. 엄마의 장독대
전통의 맛이 살아있는 곳, 전북 전주의 풍광 좋은 모악산 자락에 장을 담그는 메주 모자가 있습니다. 장의 매력에 빠져 30년 넘게 장을 담아온 임경월 씨와 어렸을 때부터 장과 함께해 이제는 어머니와 같은 길을 걷고 있는 이평강 씨가 그 주인공입니다.
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빠르게 변화하는 세상 속에서도 나뭇가지로 불을 때 가마솥에서 4~5시간 동안 콩을 삶고, 전통 발효 방식을 사용하는 옛 방식을 고집하고 있습니다. 어머니의 장 담그기를 기록하고 싶어 시작한 유튜브는 어느덧 누군가의 첫 장 담그기를 돕는 길잡이가 됐습니다. 세월이 지날수록 깊어지는 장처럼, 장과 함께 살아가는 모자의 구수한 인생 이야기를 살펴봅니다.
혜미강전통발효식품
주소 : 전북 전주시 완산구 모악산자락길 270-21
0507-1427-1444
한국기행 통영 우도 해초 송도호민박 강남연 배우 안홍진
EBS1 한국기행 851울 엄마를 소개합니다 2026년 4월 6일~ 4월 10일 방송 2부. 엄마의 해초밭 누워 있는 소를 닮아 이름 붙여진 섬, 경남 통영 우도에는 산과 바다가 냉장고라는 강남연 씨가 있습니다.
myissuemy.tistory.com
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